Koje su mjere predostrožnosti za ručno mljevenje svrdla za prženo tijesto?

Fried Dough Twists svrdlo je alat za bušenje koji se često koristi u strojnoj obradi. Njegova struktura je jednostavna, ali nije lako naoštriti rub svrdla. Ako želite naoštriti svrdlo Fried Dough Twists, morate ovladati vještinama i metodama oštrenja. Slijedi uvod u tehnike ručnog oštrenja Fried Dough Twists svrdla.
1. Rezni rub treba izravnati s površinom brusne ploče
Prvo, prije brušenja svrdla, pronađite relativni vodoravni položaj između svrdla i brusnog kotača, odnosno vodoravnu ravninu između glavne rezne površine svrdla i površine brusnog kotača. U trenutku kada oštrica dodiruje površinu brusne ploče, osigurajte da se cijela oštrica svrdla može brusiti. Položaj svrdla i brusne ploče je prvi za brušenje oštrice. Nakon postavljanja položaja, svrdlo se polako približava brusnoj ploči.
2. Os svrdla treba biti nagnuta pod kutom od 60 stupnjeva u odnosu na površinu brusne ploče
Neispravan kut ima najizravniji utjecaj na veličinu kuta vrha svrdla, glavne površine rezne oštrice i površine kosog kuta poprečnog ruba. Dakle, os svrdla može biti pod kutom od 60 stupnjeva u odnosu na površinu brusne ploče. Ovdje treba napomenuti jednu stvar: treba uzeti u obzir relativnu horizontalnu ravninu i kut brušenja svrdla, a kut ne treba zanemariti kako bi se uravnotežila oštrica, i obrnuto.
3. Brusite stražnju stranu od ruba oštrice prema stražnjoj strani
Nakon dodira s brusnom pločom, oštrica svrdla polako se brusi prema dolje od glavne rezne površine prema stražnjoj reznoj površini. Ukratko, počinje od reznog ruba svrdla u kontaktu s brusnom pločom, a zatim polako brusi prema dolje od reznog ruba do stražnje rezne površine. Kada počinjete oštriti oštricu, nježno dodirnite brusnu ploču i malo je brusite. Obratite pozornost na ujednačenost iskri koje nastaju tijekom brušenja kako biste prilagodili pritisak ruke. Stupanj hlađenja svrdla također se ne smije zanemariti. Ako se previše polira, to će uzrokovati promjenu boje ruba i eventualno žarenje. Osim toga, vrijedi napomenuti da kada je temperatura oštrice previsoka, svrdlo treba odmah ohladiti, inače neće uspjeti.
4. Rezni rub svrdla treba se ljuljati gore-dolje, a rep svrdla ne smije se naginjati prema gore
Pri brušenju svrdla držimo vrh svrdla i ravnomjerno zamahujemo rukom gore-dolje po površini brusne ploče. Ruka koja se drži na ručki ne smije se slobodno njihati, ali i spriječiti da se stražnja ručka savije. To znači da kraj svrdla ne smije biti viši od vodoravne središnje crte brusnog kotača, inače će otupjeti oštricu i spriječiti rezanje. Upotrebljivost svrdla usko je povezana s ovim korakom i ne može se zanemariti. Kada je svrdlo gotovo ulašteno, vratit ćemo se na rub i polako ga i nježno trljati prema stražnjoj strani oštrice kako bi postalo glađe.