Kako svladati ljestvicu mljevenja uvijanja prženog tijesta s ravnom koljenicom?

Spiralna svrdla za prženo tijesto s ravnom drškom često je korišten alat za bušenje. Jednostavne je strukture i lako se oštri. Pravilno oštrenje svrdla ključno je za obradu obratka, ali nije lak zadatak postići savršeno oštrenje. Ključ leži u ovladavanju metodama i tehnikama oštrenja. Nakon što se svladaju metode, zajedno s iskustvom iz višestrukih pokušaja oštrenja, može se postići dobro razumijevanje skale oštrenja svrdla.
Kako svladati ljestvicu mljevenja prženih tijesta s ravnom koljenicom?
Prije oštrenja svrdla, potrebno je prvo postaviti glavni rezni rub svrdla i površinu brusne ploče na vodoravnu ravninu. Drugim riječima, osigurajte da je cijela oštrica brušena kada dođe u dodir s površinom brusne ploče. Ovo je prvi korak u postavljanju svrdla i brusne ploče jedan u odnosu na drugi. Nakon što je položaj postavljen, postupno približavajte svrdlo površini brusne ploče.
2. Ovaj kut odnosi se na kut oštrice svrdla. Ako je kut u ovoj točki netočan, to će izravno utjecati na veličinu tjemenog kuta svrdla, kao i na oblik glavne oštrice i kut nagiba oštrice dlijeta. Ovdje se odnosi na položajni odnos između osi svrdla i površine brusne ploče. Prikladan je kut od 60 stupnjeva jer je taj kut općenito točniji za mjerenje. Važno je obratiti pozornost na relativni vodoravni položaj i kutni položaj svrdla prije brušenja. To dvoje treba sagledati sveobuhvatno, te ne treba zanemariti kutno pozicioniranje radi izravnavanja rezne oštrice, niti zanemariti niveliranje rezne oštrice radi postizanja pravilnog kutnog pozicioniranja.
3. Nakon što rezni rub dođe u dodir s brusnom pločom, treba ga brusiti od glavnog reznog ruba prema natrag. Odnosno, oštrica svrdla najprije treba doći u dodir s brusnom pločom, a zatim polako brusiti duž cijele stražnje rezne površine. Kada se svrdlo usječe, može nježno dotaknuti brusnu ploču, u početku izvodeći malu količinu brušenja. Obratite pažnju na ujednačenost iskri, pravovremeno prilagodite pritisak na ruku, a također obratite pozornost na hlađenje svrdla. Nemojte dopustiti da se pregrije, uzrokujući promjenu boje reznog ruba, pa čak i podvrgavanje žarenju. Ako se ustanovi da je temperatura oštrice visoka, svrdlo treba odmah ohladiti.
4. Ovo je standardna radnja brušenja svrdla. Glavna rezna oštrica bi se trebala ljuljati gore-dolje na brusnoj ploči, što znači da bi ruka koja drži prednji dio svrdla trebala ravnomjerno ljuljati bušilicu gore-dolje na površini brusne ploče. Međutim, ruka koja drži ručku ne smije se njihati, a potrebno je spriječiti da se stražnja ručka naginje prema gore. To jest, rep svrdla ne smije biti nagnut više od vodoravne središnje crte brusnog kotača, inače će oštrica postati tupa i neće moći rezati. Ovo je najvažniji korak jer kvaliteta brušenja svrdla uvelike ovisi o njemu. Kada je brušenje skoro gotovo, počnite od reznog ruba i nježno ga trljajte prema stražnjem kutu kako bi stražnji dio reznog ruba bio glatkiji.